Salade au roquefort

Portions| 4

préparation|20 minutes

ingrédients

  • 1 Grande laitue de romaine, lavée et sèche
  • 1 Groupe de cresson, lavé, sec et les tiges équilibrées
  • 1 Concombre, épluché et coupé en tranches
  • 4 Cœurs de palmiers découpés en tranches
  • ½ Tasse Fromage de roquefort
  • ¼ Tasse Huile d’Olive
  • 4 c. à table Vinaigre de vin
  • ¼ Tasse Fromage de gruyère
  • ½ Tasse croûtons
  • Jus frais de citron
  • Sel et poivre

instruction de cuisson

  • Arracher la laitue dans de petits morceaux et mettez dans un saladier. Ajouter le cresson, le concombre et les cœurs de palmiers.
  • Placer le fromage roquefort dans la deuxième cuvette. Ajouter l'huile d'olive et mélanger jusqu’à ce que ça soit bien mélangé. Ajouter le vinaigre et le jus de citron selon le goût; assaisonner avec du sel et le poivre et bien mélanger.
  • Verser la sauce de la salade finie, ajouter les croûtons et mélanger. Arroser avec le fromage de gruyère et server immédiatement.
  • Bon Appétit

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