Sauté de porc de Lisbonne

Portions| 4

préparation|15 minutes

Cuisson|90 Minutes

ingrédients

  • 600g de cubes de porc
  • ½ saucisse chorizo coupée en petites rondelles
  • 8 pommes de terre
  • 1 poignée d’olives dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe de pâte de tomates
  • 1 tasse de vin rouge sucré ou porto
  • 1 tasse d’eau
  • 1 oignon en dés
  • 1 gousse d’ail
  • 1 branche de thym
  • Sel et poivre

instruction de cuisson

  • Faire dorer la viande.
  • Verser sur la viande l’eau et le vin rouge.
  • Ajouter le reste des ingrédients.
  • Poser le couvercle sur la casserole et laisser mijoter doucement pendant 90 minutes.
  • Servir avec des pâtes ou du riz.
  • Bon Appétit

les ingrédients de cette recette